Wśród wielu diet ta zyskała dużą popularność. Sprawdź, na czym polega dieta 13 dniowa. Czy można bezpiecznie i zdrowo schudnąć w 13 dni? Zapraszamy na Baby
Dieta kopenhaska ma zarówno wielu zwolenników, jak i przeciwników. Z jednej strony wiąże się ze spektakularną utratą kilogramów masy ciała, a z drugiej może narażać nas na niedobory substancji odżywczych. Na czym polega dieta kopenhaska? Z czego składa się jadłospis? Jakie są efekty stosowania diety duńskiej? Jak zakończyć proces odchudzania? Przedstawiamy Wam wady, zalety oraz opinie użytkowników diety kopenhaskiej. Dieta kopenhaska, nazywana również dietą duńską i dietą 13-dniową, to niskoenergetyczna dieta odchudzająca, która w głównej mierze opiera się na wysokim spożyciu produktów białkowych. W codziennym jadłospisie należy natomiast ograniczyć spożywanie: tłuszczów, błonnika pokarmowego oraz węglowodanów. Warto wiedzieć, że dieta kopenhaska jest jedną z najbardziej rygorystycznych diet, dlatego też ma wielu przeciwników – zwłaszcza wśród lekarzy oraz dietetyków. Jej skuteczność oraz bezpieczeństwo nie zostały poparte badaniami naukowymi. Jednak, ze względu na możliwość utraty masy ciała, ten sposób odżywiania nadal cieszy się dużą popularnością. Jakie są założenia diety kopenhaskiej? Dieta kopenhaska – zasady Główną zasadą diety kopenhaskiej jest spożywanie rygorystycznie skomponowanych posiłków, których wartość energetyczna nie przekracza 1000 kalorii – jednak większość dań dostarczy około 800 kalorii. Dieta kopenhaska trwa dokładnie 13 dni – nie należy jej przedłużać, ponieważ zagraża to naszemu zdrowiu. Na diecie odchudzającej trzeba pilnować odgórnie ustalonego menu oraz sięgać jedynie dozwolone produkty – listę produktów oraz przykładowy jadłospis przedstawimy w dalszej części artykułu. Dzienny jadłospis diety kopenhaskiej składa się z trzech posiłków, które należy spożywać w określonych godzinach: śniadanie pomiędzy 8:00 a 9:00, obiad między 12:00 a 14:00, kolację między 17:00 a 18:00. Istnieje możliwość zamiany jadłospisu obiadu i kolacji, ale w ramach jednego dnia. Dieta kopenhaska trwa dokładnie 13 dni i zakłada dziennie spożycie trzech posiłków o wartości energetycznej do 1000 kalorii. Na diecie odchudzającej zakazane jest podjadanie, spożywanie alkoholu, słodyczy czy produktów zbożowych. Warto wiedzieć, że na liście produktów zakazanych znajduje się również guma do żucia oraz sól. Jeżeli zdarzy się nam spożyć jakiekolwiek danie spoza ustalonego jadłospisu, to dietę uznaje się za przerwaną. Wówczas należy rozpocząć ją od nowa po upływie około trzech miesięcy. Kolejną ważną kwestią jest wypijanie minimum dwóch litrów wody dziennie. Zaleca się wybór wód zmineralizowanych. Na diecie kopenhaskiej nie można podjadać pomiędzy posiłkami – skutkuje to zakończeniem diety. Wskazane jest wypijanie minimum dwóch litrów wody dziennie. Po zakończeniu diety duńskiej nie powinno się od razu wracać do starych nawyków żywieniowych, ponieważ grozi to efektem jo-jo. Najlepszym rozwiązaniem jest więc kontynuowanie diety niskokalorycznej i stopniowe wprowadzanie tłuszczów i węglowodanów. Warto również wiedzieć, że dieta kopenhaska jest na tyle wyniszczająca dla naszego organizmu, że można ją powtórzyć dopiero po dwóch latach od poprzedniego 13-dniowego cyklu. Dieta kopenhaska a ćwiczenia Podczas diety 13-dniowej należy zrezygnować z uprawiania sportu. Dlaczego? Nasze ciało nie będzie mieć siły na aktywność fizyczną ze względu na odcięcie podstawowych źródeł energii. Nawet prosty trening może nam zaszkodzić. Przeczytaj także: Dieta dąbrowskiej – na czym polega, jak długo ją stosować, co jeść? Opinie Dieta kopenhaska – ile można schudnąć? Stosowanie diety kopenhaskiej wiąże się z utartą ok. 8 kilogramów masy ciała Wśród osób odchudzających się największą zaletą diety kopenhaskiej jest możliwość utraty wielu kilogramów masy ciała w bardzo krótkim czasie. Średni spadek masy ciała wynosi około 8 kilogramów. W niektórych przypadkach redukcja sięga nawet 20 kilogramów. Warto wiedzieć, że za zdrowe tempo odchudzania uznaje się utratę maksymalnie 1 kilograma w ciągu tygodnia. Jakie są wady diety kopenhaskiej? Z medycznego punktu widzenia dieta kopenhaska cechuje się zdecydowanie większą ilością wad niż zalet. 13-dniowa kuracja kusi nas wizją spektakularnej utraty kilogramów, jednak pod uwagę musi wziąć także płynące z niej zagrożenia – niebezpieczeństwo utraty zdrowia i dobrej kondycji organizmu. Dieta kopenhaska w ciągu zaledwie dwóch tygodni osłabia naszą gospodarkę hormonalną, spowalnia przemianę materii. Owszem, na diecie dochodzi do redukcji masy ciała, ale wynika ona z wydalania wody z organizmu, a nie z redukcji tkanki tłuszczowej. Dodatkowo nasz organizm zaczyna pobierać energię z tkanek mięśniowych, co może skutkować niemożnością wykonywania nawet prostych czynności. Dieta kopenhaska doprowadza do spowolnienia przemiany materii, osłabienia gospodarki hormonalnej, odwodnienia organizmu oraz do redukcji tkanki mięśniowej. Jadłospis diety 13-dniowej jest monotonny, a dodatkowo powoduje niedobory energii i substancji odżywczych oraz obniżenie odporności. Obniżenie wartości energetycznej skutkuje występowaniem objawów, takich jak: osłabienie i apatia, możliwość zasłabnięcia, senność, bóle głowy, uczucie silnego głodu, bóle brzucha, zaparcia, uczucie zimna, zaburzenia koncentracji, wahania nastrojów, problemy ze snem. Kolejną wadą diety duńskiej jest następujący efekt jo-jo. Nasze ciało nie jest w stanie utrzymać obniżonej wagi, zwłaszcza w sytuacji, gdy będziemy chcieli szybko wrócić do starych nawyków żywieniowych. Efekt jo-jo skutkuje nie tylko powrotem do wyjściowej masy ciała, ale w wielu przypadkach również większą masą ciała niż na początku odchudzania. To z kolei negatywnie wpływa na naszą kondycję psychiczną i może nas źle nastawić do zdrowego stylu życia oraz do odpowiednio zbilansowanej diety. Podczas stosowania diety niskokalorycznej dochodzi do tzw. zakwaszenia organizmu, które objawia się: zgagą, wzdęciami, bólami głowy i migrenami, bólami mięśni i stawów, brakiem energii i ospałością, wahaniami nastrojów – rozdrażnieniem i nerwowością, wysypkami skórnymi, świądem skóry, trądzikiem, osłabieniem i wypadaniem włosów. Mimo wypijania dwóch litrów wody dziennie i tak doprowadzamy organizm do odwodnienia, które wynika z tego, że przede wszystkim utracone kilogramy związane są z utratą wody. Ilość nawet 1000 kalorii nie pokryje dziennego zapotrzebowania energetycznego osoby dorosłej. Do prawidłowego funkcjonowania potrzebne jest przyjmowanie od ok. 1500 do 2500 kalorii. Poprzez stosowanie diety kopenhaskiej podporządkujemy się niewłaściwym zasadom żywieniowym. Według zaleceń dotyczących zdrowego odżywiania, w zbilansowanej diecie powinny być obecne zdrowe tłuszcze, produkty zbożowe czy owoce i warzywa. Podczas stosowania diety kopenhaskiej zazwyczaj towarzyszy nam spadek samopoczucia. Czujemy się głodni, zmęczeni, ospali, a równocześnie nerwowi oraz rozdrażnieni. Osobom stosującym dietę kopenhaską często towarzyszą: wahania nastrojów, uczucie zmęczenia, rozdrażnienie. Podstawowym źródłem energii dostarczanej naszemu organizmowi podczas trwania diety kopenhaskiej jest kawa. Wiele osób zapomina, że ten kofeinowy napój uważany jest za jedną z używek – obok alkoholu i papierosów. Kawa nie tylko uzależnia, ale również powoduje odwodnienie oraz wypłukiwanie ważnych substancji odżywczych, takich jak magnez czy potas. Picie kawy na czczo nie jest zalecane zwłaszcza dla osób z nadciśnieniem tętniczym. Dietetycy podkreślają, że produkty dozwolone w diecie kopenhaskiej, zwłaszcza czerwone mięso i wędliny, wpływają na nasilenie stanów zapalnych w organizmie, a także mogą zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów. Organizm nie jest odpowiednio chroniony, ponieważ nie są mu dostarczane przeciwutleniacze. Natomiast spowolnienie metabolizmu związane jest ze zwiększonymi tendencjami do tycia. Wiele osób po zakończeniu diety boryka się również z trudnym do opanowania apetytem. Skutkuje to natomiast szybkim powrotem do wagi startowej. Jakie są zalety diety kopenhaskiej? Powyżej wymieniliśmy szereg wad związanych z restrykcyjną dietą kopenhaską. Jej użytkownicy wymieniają również zalety, które przede wszystkim oparte są utracie kilogramów masy ciała. Wśród zalet diety wymienia się: szybką utratę masy ciała, krótki czas trwania, gotowy i prosty jadłospis, krótki czas przygotowania posiłków, niskie koszty, odzwyczajenie się od podjadania pomiędzy posiłkami oraz ćwiczenie silnej woli. Dieta kopenhaska – przeciwwskazania Dieta kopenhaska ze względu na rygorystyczny jadłospis nie może być stosowana przez każdego. Powinny się na nią decydować jedynie osoby zdrowe po przeprowadzonej konsultacji lekarskiej oraz wykonanych badaniach krwi. Równocześnie dietetycy podkreślają, że dieta jest rozwiązaniem zwłaszcza dla osób borykających się z poważną nadwagą. Diety kopenhaskiej nie powinny rozpoczynać osoby, które wykonuje pracę fizyczną oraz zmagają się z silnym stresem. Główne przeciwwskazania do stosowania diety kopenhaskiej to: cukrzyca – dieta doprowadza do szybkich spadków poziomu cukru we krwi, schorzenia układu krążenia oraz miażdżyca – dieta kopenhaska dostarcza organizmowi dużych ilości cholesterolu, choroby nerek – zwiększona podaż białka może skutkować podwyższonym stężeniem mocznika i kreatyniny, a to z kolei może prowadzić do niewydolności nerek, osteoporoza – jadłospis jest ubogi w wapń, dlatego też diety nie powinny stosować osoby z małą gęstością mineralną kości, zaparcia – dieta duńska wzmaga występowanie zaparć ze względu na brak błonnika pokarmowego oraz małe porcje pożywienia. Do innych przeciwwskazań należą również: zbyt młody wiek, zbyt podeszły wiek, obniżona odporność organizmu. Sprawdź: Dieta ketogeniczna – na czym polega, jakie są zasady? Lista dozwolonych i zakazanych produktów Jak zakończyć dietę kopenhaską? Wychodzenie z diety kopenhaskiej nie może opierać się na powrocie do dawnych nawyków żywieniowych, ponieważ poskutkuje to efektem jo-jo. Należy zwrócić uwagę zwłaszcza na posiłki spożywane w pierwszych dniach po zakończeniu odchudzania. Warto wtedy zastosować dietę 1000 kalorii, skupiając się na lekkostrawnych produktach i regularnych porach jedzenia. Po zakończeniu diety kopenhaskiej należy stopniowo wracać do dawnych nawyków żywieniowych oraz do aktywności fizycznej. Kaloryczność posiłków zwiększamy stopniowo, na początku unikając przede wszystkim cukru prostego oraz tłustych dań. Zasada stopniowej zmiany nawyków dotyczy również aktywności fizycznej. Ciało nie będzie w stanie dopasować się intensywnych ćwiczeń od razu po zakończeniu diety duńskiej. Zwiększajmy więc intensywność np. spacerów, a wraz ze wzrostem kalorii w pożywieniu dodajmy również większe ilości ruchu. Dieta kopenhaska – dozwolone produkty Dieta kopenhaska zakłada odżywianie według rygorystycznego jadłospisu. Dozwolonym produktem jest jabłko Na diecie kopenhaskiej możemy spożywać wyłącznie określone produkty, z których składa się jadłospis. Główne składniki diety to: kawa z jedną kostką cukru, jajka, jagnięcina, pierś z kurczaka, stek wołowy, chuda wędlina drobiowa, dorsz, pstrąg, sola, jogurt naturalny, serek wiejski, szpinak, sałata, brokuły, marchew, pomidor, jabłka, grejpfrut, ananas, 4 kromki pieczywa, woda, zielona herbata (bez cukru), kompot z owoców (bez cukru), sok z cytryny, oliwa z oliwek – maksymalnie kilka łyżek. Dieta kopenhaska – przykładowy jadłospis Poniżej prezentujemy przykładowy jadłospis stosowany w diecie kopenhaskiej. Dzień 1. Śniadanie: kubek czarnej kawy z kostką cukru Obiad: 2 jajka ugotowane na twardo, 1 szklanka gotowanego szpinaku lub gotowanych brokułów, 1 pomidor Kolacja: 200 gramów befsztyku wołowego, 5 liści sałaty doprawionych łyżką stołową oliwy z oliwek z dodatkiem soku z cytryny Dzień 2. Śniadanie: kubek czarnej kawy z kostką cukru Obiad: 200 gramów befsztyku wołowego, 5 liści sałaty doprawionych 1 łyżką stołową oliwy z oliwek z dodatkiem soku z cytryny, 1 surowy owoc (wybór pomiędzy: jabłkiem, ananasem, grejpfrutem)Kolacja: 100 gramów chudej szynki drobiowej, maksymalnie 3 szklanki jogurtu naturalnego Dzień 3. Śniadanie: kubek czarnej kawy z kostką cukru, mała kromka pieczywa Obiad: szklanka gotowanego szpinaku, 1 pomidor, 1 owocKolacja: 2 jajka ugotowane na twardo, 100 gramów chudej szynki drobiowej, 5 liści sałaty doprawionych łyżką stołową oliwy z oliwek z dodatkiem soku z cytryny Dzień 4. Śniadanie: kubek czarnej kawy z kostką cukruObiad: 1 jajko ugotowane na twardo, 1 marchew, 100-150 gramów serka wiejskiegoKolacja: 0,5 szklanki kompotu z owoców bez dodatku cukru, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego Dzień 5. Śniadanie: 1 duża marchewka starta na tarce z dodatkiem soku z cytryny Obiad: 1 jajko ugotowane na twardo, 1 marchew, 100-150 gramów serka wiejskiego Kolacja: 200 gramów befsztyku wołowego, 5 liści sałaty, 40 gramów gotowanych brokułów Dzień 6. Śniadanie: kubek czarnej kawy z kostką cukru, mała kromka pieczywa Obiad: duszona pierś z kurczaka bez skóry, 5 liści sałaty doprawionych łyżką stołową oliwy z oliwek z dodatkiem soku z cytrynyKolacja: 2 jajka ugotowane na twardo, 1 starta marchew Dzień 7. Śniadanie: kubek herbaty zielonej bez dodatku cukru Obiad: 150 gramów grillowanej piersi z kurczaka, 1 owocKolacja: brak Dzień kubek czarnej kawy z kostką cukru Obiad: 2 jajka ugotowane na twardo, 1 szklanka gotowanego szpinaku lub gotowanych brokułów, 1 pomidor Kolacja: 200 gramów befsztyku wołowego, 5 liści sałaty doprawionych łyżką stołową oliwy z oliwek z dodatkiem soku z cytryny Dzień 9. Śniadanie: kubek czarnej kawy z kostką cukru Obiad: 200 gramów befsztyku wołowego, 5 liści sałaty doprawionych łyżką stołową oliwy z oliwek z dodatkiem soku z cytryny, 1 surowy owoc Dzień 10. Śniadanie: kubek czarnej kawy z kostką cukru, mała kromka pieczywa Obiad: szklanka gotowanego szpinaku, 1 pomidor, 1 owocKolacja: 2 jajka ugotowane na twardo, 100 gramów chudej szynki drobiowej, 5 liści sałaty doprawionych łyżką stołową oliwy z oliwek z dodatkiem soku z cytryny Dzień 11. Śniadanie: kubek czarnej kawy z kostką cukruObiad: 1 jajko ugotowane na twardo, 1 marchew, 100-150 gramów serka wiejskiegoKolacja: 0,5 szklanki kompotu z owoców bez dodatku cukru, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego Dzień 12. Śniadanie: 1 duża marchewka starta na tarce z dodatkiem soku z cytryny Obiad: 1 jajko ugotowane na twardo, 1 marchew, 100-150 gramów serka wiejskiego Kolacja: 200 gramów befsztyku wołowego, 5 liści sałaty, 40 gramów gotowanych brokułów Dzień 13. Śniadanie: kubek czarnej kawy z kostką cukru, mała kromka pieczywa Obiad: duszona pierś z kurczaka bez skóry, 5 liści sałaty doprawionych łyżką stołową oliwy z oliwek z dodatkiem soku z cytrynyKolacja: 2 jajka ugotowane na twardo, 1 starta marchew Dieta kopenhaska – czy jest bezpieczna? Nadmierne zmęcznenie i bóle głowy to skutki stosowania diety kopenhaskiej Stosowanie restrykcyjnej diety ubogiej w kalorie oraz w składniki odżywcze doprowadza do uszczerbków na zdrowiu. Lekarze podkreślają, że mało kto posiada tak niskie zapotrzebowanie energetyczne, na poziomie około 1000 kalorii, jakie dostarcza dieta kopenhaska. W konsekwencji w zaledwie mniej niż dwa tygodnie możemy doprowadzić do dysfunkcji hormonalnych. Tak jak wspomnieliśmy, osoby stosujące dietę kopenhaską zmagają się również z ogólnym osłabieniem, zmęczeniem, problemami z koncentracją czy z rozdrażnieniem. Największym problemem jest jednak niedobór składników odżywczych: witamin z grupy B (B1, B2, B9, B12, B6), witaminy D, witaminy C, wapnia, magnezu, cynku, żelaza, potasu. Biorąc pod uwagę negatywny wpływ diety duńskiej na zdrowie, powstała zmodyfikowana, zdrowsza wersja jadłospisu – tzw. nowa dieta kopenhaska. Dieta kopenhaska – opinie Na końcu przedstawiamy Wam opinie osób, które stosowały dietę kopenhaską. Pod uwagę wzięliśmy wypowiedzi publikowane na forach internetowych. „Kopenhaską odradzam z całych sił. To trudno nawet nazwać dietą, to wyniszczający jadłospis. Ale wiem, że tonący brzytwy się chwyta. Ja też mam za sobą tę głupotę... Takiego jo-jo giganta w życiu nie miałam, jak po kopenhaskiej” – źródło wypowiedzi: Forum Gazeta. „Przeszłam dietę kopenhaską raz w życiu, choć próbowałam z 5 razy. Ostatnia moja próba – udana. Pełne 13 dni zaliczone, bez większego trudu. Prawdopodobnie pomogły mi stosowane witaminy, bo nie czułam osłabienia. Efekt to - 9 kg, ale niestety można się domyślić, że... szybko wróciło” – źródło wypowiedzi: Forum Vitalia. „Osobiście jestem przedstawicielką nieliczne go grona zwolenników. Mimo to przestrzegam wszystkich, którzy mnie o nią pytają. Moim zdaniem jest to dieta dla osób mocno zdeterminowanych (nie mylić z desperacją) i które rzeczywiście mają nadwagę wpływającą na stan zdrowia. Moim zdaniem poniżej 70 kg (oczywiście w zależności od wzrostu) to nie ma dieta pomogła bardzo pod kilkoma względami:- dała mi poczucie własnej wartości, które utraciłam po odkryciu, że przytyłam,- dała mi wiarę w sukces, bo zobaczyłam pierwsze efekty,- niższa waga pozwoliła mi na normalne ćwiczenia, które przed dietą były kłopotliwe,- skurczyła żołądek, więc po diecie też jadłam dużo mniej,- i oczywiście dała spadek wagi wynoszący 6kg (z 70 na 64), było to 2 miesiące temu i wprawdzie wróciły mi 2 kg (...)” – źródło wypowiedzi: Forum Jestem Fit. „Stosowałam tę dietę kilkakrotnie, tylko raz dobrnęłam do końca. Efekt był (-4kg), schudłam głównie w dolnej partii ciała (uda, biodra, pośladki), spodnie stały się wyraźnie luźniejsze. Było ciężko przez pierwsze 2-3 dni – osłabienie, zawroty głowy, walenie serducha, niemalże omdlenia. Czy było warto? Nie, nie i jeszcze raz nie! Stracone kilogramy szybko wróciły. A pomysł – że jak już trochę zrzucę na tej kopenhaskiej to potem będzie mi łatwiej, bo będę uważać co jem itp. itd, że to będzie taki wstęp do dalszego odchudzania – niestety nie wypala!” – źródło wypowiedzi: Forum Wizaż. „Znam tą dietę przeszłam przez nią i zgubiłam wtedy ok 7 kg. Nawet nie było tak źle, choć najgorsze dla mnie były dni ze szpinakiem. Cóż dieta uczy walki ze słabościami. Co do jej trwałości w moim przypadku niestety waga się nie utrzymała, także nawet po niej trzeba uważać na to co się je” – źródło wypowiedzi: Forum Net Kobiety Bibliografia B. Zahorska-Markiewicz, Kontrowersje wokół diet, Endokrynologia, Otyłość i Zaburzenia Przemiany Materii, 2005 J. Hamułka, K. Kiełek, A. Wawrzyniak, Ocena wartości odżywczej diet odchudzających, Roczniki Państwowego Zakładu Higieny, 2007 J. Gawęcki, Żywienie człowieka, Warszawa 2012 A. Głośna, Zespół kompulsywnego objadania się jako zaburzenie odżywiania będące konsekwencją stosowania restrykcyjnej diety, Kraków 2015
Inne nazwy: dieta 13-dniowa, szwedzka, duńska. Zasady: trwająca 13 dni dieta odchudzająca modna w latach 90. ub. wieku; wiele źródeł podaje błędnie, że została stworzona przez specjalistów ze Szpitala Królewskiego w Kopenhadze. Menu charakteryzuje się bardzo niską kalorycznością, która zależnie od dnia waha się między 300 a
Dieta kopenhaska jest jednym z najsurowszych planów żywieniowych mających na celu zrzucenie zbędnych kilogramów. Wymaga od nas wielu wyrzeczeń – od radykalnego zmniejszenia kaloryczności posiłków, po eliminację większości produktów z menu. Jest dietą trudną w realizacji, ale jeśli przez nią przebrniemy, otrzymamy cenną nagrodę w postaci wyraźnego wyszczuplenia sylwetki. Pytanie tylko, czy uda nam się zachować niższą wagę na dłużej. Niestety częstym następstwem tej diety, co podkreśla wiele osób, które ją stosowały, jest efekt jojo. Zobaczmy, na czym polega dieta kopenhaska, ile można schudnąć, jakie są wady i zalety tego planu odchudzania, a następnie oceńmy sami, czy warto podejmować to Treści1 Dieta kopenhaska – zasady ogólne2 Dieta kopenhaska – menu, produkty dozwolone i Dieta kopenhaska: jadłospis Dieta kopenhaska: jadłospis – zamienniki3 Dieta kopenhaska – efekty4 Dieta kopenhaska – wady i zalety5 Dieta kopenhaska – opinie6 Dieta kopenhaska – Befsztyk w diecie kopenhaskiej – przepis na bazowe danie w Prosty przepis na szpinak w diecie kopenhaskiejDieta kopenhaska – zasady ogólneJeśli jesteśmy gotowi na totalny reżim żywieniowy, jest szansa, że uda nam się przeprowadzić dietę kopenhaską, ale jeśli nie, lepiej rozejrzeć się za innymi systemami odchudzania. Dieta kopenhaska narzuca nam cały szereg reguł, począwszy od ilości kalorii, które możemy w trakcie doby spożyć, poprzez ilość posiłków, jadłospis, a skończywszy na porach posiłków. Możemy zapomnieć o późnych kolacjach, około południowych smakowitych lunchach czy przedwieczornych przekąskach. Wszystkie nawyki związane z jedzeniem możemy schować do szuflady, bo oto mamy do czynienia z rygorystycznym planem żywienia, w którym zjadamy dokładnie 3 posiłki dziennie o ściśle określonych godzinach – śniadanie między 8 a 9, obiad między 12 a 14, kolację między 17 a jest podjadanie, spożywanie dodatkowych dań (choćby bardzo niskokalorycznych) i zmienianie jadłospisów. Musimy też zrezygnować z różnego rodzaju płynów – soków, napojów, alkoholu, koktajli, herbatek owocowych, wód smakowych. Zawartość posiłków jest precyzyjnie wyszczególniona, nie ma mowy o żadnych odstępstwach, stosowaniu zamienników czy o dodatkowych porcjach jedzenia. Menu w diecie kopenhaskiej budowane jest na bazie jedynie kilku produktów, w tym jaj na twardo, chudego mięsa i kilku czytelnicy polecają również: Jak szybko schudnąć 10kgDieta kopenhaska to dieta 13-dniowa. W tym czasie możemy zgubić od kilku do kilkunastu kilo, w zależności od poziomu nadwagi, tempa przemian metabolicznych czy trybu życia. Ponieważ jest to dieta bardzo restrykcyjna i stanowi dla organizmu duże obciążenie, możemy ją wykonywać jedynie raz na 2 lata. Dobowe spożycie kalorii w trakcie diety kopenhaskiej wynosi 600-800 kcal, co jest bardzo małą wartością, zatem zanim przystąpimy do tego planu odchudzania, powinniśmy zastanowić się, czy nasz styl życia pozwala na to, byśmy mogli przez 13 dni bazować na tak mocno okrojonym dajmy na to, wykonujemy pracę fizyczną albo mamy mnóstwo obowiązków i jesteśmy w biegu niemal cały dzień, dieta kopenhaska nie jest dla nas, ponieważ dostarcza zbyt małej ilości energii. Funkcjonując na wysokich obrotach i zjadając 600 czy 800 kalorii dziennie, moglibyśmy doprowadzić do wycieńczenia organizmu i powikłań podczas diety kopenhaskiej jest ograniczenie aktywności. Powinniśmy zrezygnować na ten czas nie tylko ze sportu, lecz również z innych bardziej obciążających fizycznie zajęć. Sport i duża aktywność w czasie trwania diety kopenhaskiej mogą mieć konsekwencje w postaci skrajnego zmęczenia, obniżenia nastroju, senności, bólów głowy, rozdrażnienia, osłabienia czy ogólnego pogorszenia do stosowania diety kopenhaskiej to:wiek poniżej 18 lat,podeszły wiek,okres ciąży i karmienia,nadciśnienie, choroby układu sercowo-naczyniowego,choroby wątroby i nerek,cukrzyca,problemy z żołądkiem, dolegliwości trawienne,okresy rekonwalescencji,niska odporność, zła kondycja kopenhaska – menu, produkty dozwolone i niedozwoloneDieta kopenhaska zakłada radykalne ograniczenie tłuszczów i węglowodanów. Lista produktów zabronionych jest tutaj wyjątkowo długa, i odwrotnie – ta z produktami dozwolonymi ma zaledwie kilka pozycji. Co więcej, w ciągu dnia mamy do dyspozycji tylko 3 bardzo skromne posiłki, składające się na przykład z jajka na twardo i marchewki albo samego befsztyku. W niektóre dni menu jest jeszcze mocniej zredukowane – na kolację nie możemy zjeść nic albo na śniadanie mamy do dyspozycji jedynie kawę z cukrem. Czy na takim jadłospisie można normalnie funkcjonować?Produkty zakazane w diecie kopenhaskiej:pieczywo (wyjątkiem jest jedna grzanka, którą możemy zjeść 3, 6, 10 i 13 dnia diety),słodycze, cukier,słone przekąski,gotowe dania,sosy, majonez,soki, napoje, alkohol,płatki zbożowe, otręby,kasze, ryże, makarony,ziemniaki,rośliny strączkowe,wszystkie sery oprócz naturalnego twarogu,jogurty owocowe, serki homogenizowane, desery mleczne,śmietana, mleko, masło,wszystkie mięsa oprócz chudej wołowiny i fileta z piersi kurczaka,większość wędlin (oprócz chudej szynki),gotowe mieszanki przyprawowe,sól,guma do dozwolone w diecie kopenhaskiej:chuda wołowina i pierś kurczaka,chude ryby (pstrąg, sola, dorsz),jajka na twardo,owoce w małych ilościach,warzywa (szpinak, brokuły, pomidory, marchew, sałata),chuda szynka,jogurt naturalny,zioła,woda mineralna w dużych ilościach (minimum 2 l wody dziennie).Z podanych produktów dozwolonych nie tworzymy własnych kulinarnych kompozycji, ale spożywamy je w zgodzie z odgórnie ustalonym menu, które znajdziemy kopenhaska: jadłospis podstawowyJadłospis w diecie kopenhaskiej niestety nie należy do urozmaiconych, posiłki są niewielkie, często powtarzają się, są jednorodne i ascetyczne (np. w ramach jednego posiłku jemy tylko 200 g mięsa i kilka liści sałaty albo samą startą marchewkę z sokiem z cytryny). Nie możemy dodawać żadnych produktów do posiłków ani zamieniać jadłospisów pomiędzy poszczególnymi dniami (to co mam zjeść dziś, zjem jutro, a to co jutro, dziś). Jedyną modyfikacją, jaką możemy wprowadzić, jest odwrócenie kolejności posiłków w ramach jednego dnia, czyli np. zjedzenie zestawu obiadowego rano, a porannego na obiad itp. Oto dokładne menu:Dzień 1 (menu powtarzamy dnia 8)Śniadanie: kubek czarnej kawy z dodatkiem kostki cukruObiad: 2 jajka na twardo, 1 pomidor, 1 szklanka ugotowanego szpinaku albo brokułówKolacja: befsztyk ok. 200 g (z chudszej partii wołowiny), kilka liści sałaty lub mix sałat z łyżką oliwy i sokiem z cytrynyDzień 2 (menu powtarzamy dnia 9)Śniadanie: kubek czarnej kawy z dodatkiem kostki cukruObiad: befsztyk, kilka liści sałaty z łyżką oliwy i sokiem z cytryny, 1 wybrany owocKolacja: 1 grubszy plaster lub kilka cienkich plasterków chudej szynki, niepełna szklanka jogurtu naturalnegoDzień 3 (menu powtarzamy dnia 10)Śniadanie: kubek czarnej kawy z dodatkiem kostki cukru, 1 grzanka z kromki chleba (najlepiej razowego)Obiad: 1 szklanka ugotowanego szpinaku, 1 pomidor, 1 dowolny owocKolacja: 2 jajka na twardo, 1 grubszy plaster lub kilka cienkich plasterków chudej szynki, kilka liści sałaty lub mix sałat z 1 łyżką oliwy i sokiem z cytrynyDzień 4 (menu powtarzamy dnia 11)Śniadanie: kubek czarnej kawy z dodatkiem kostki cukruObiad: 1 jajko na twardo, 1 duża marchewka starta na tarce, twarożek naturalny lub serek wiejski (ok. 150 g)Kolacja: ok. pół szklanki kompotu bez cukru (kompot spożywamy wraz z owocami), niecała szklanka jogurtu naturalnegoDzień 5 (menu powtarzamy dnia 12)Śniadanie: 1 duża starta marchewka z dodatkiem soku z cytrynyObiad: chuda ryba (ok. 300 g) przyprawiona sokiem z cytryny i ziołami (np. bazylią) ugotowana na parze lub usmażona bez tłuszczuKolacja: befsztyk, kilka liści sałaty, kilka główek gotowanych brokułówDzień 6 (menu powtarzamy dnia 13)Śniadanie: kubek czarnej kawy z dodatkiem kostki cukru, 1 grzanka z kromki chleba (najlepiej razowego)Obiad: duszona pierś kurczaka, kilka liści sałaty z 1 łyżką oliwy i sokiem z cytrynyKolacja: 2 jajka na twardo, 1 duża starta na tarce marchewkaDzień 7Śniadanie: herbataObiad: grillowana lub duszona pierś kurczaka, wybrany owocKolacja: nicAby uniknąć niedoborów składników pokarmowych, równolegle z dietą możemy stosować suplementy witaminowe. Dla licznych osób stosujących dietę kopenhaską optymalną opcją są specjalne suplementy dla odchudzających, skomponowane w taki sposób, aby hamować apetyt, wzmagać uczucie sytości, a jednocześnie, dzięki cennym ekstraktom roślinnym, dostarczać ważne dla naszego organizmu witaminy oraz makro- i Ranking tabletek na odchudzanieDieta kopenhaska: jadłospis – zamiennikiWielu amatorów diety kopenhaskiej szuka sposobów na przełamanie jej monotonii, jednak nie jest to proste z uwagi na małą paletę produktów dozwolonych i ścisłe zalecenia co do kształtu menu. Z pewnością można wprowadzić pewne urozmaicenia i stworzyć autorską wersję diety kopenhaskiej, jednak warto pamiętać, aby nasze zamienniki miały podobną wartość odżywczą (np. porównywalne ilości tłuszczów, białek i węglowodanów, witamin, minerałów) oraz zbliżoną kaloryczność do autentycznych na to, zamiast szpinaku i brokułów możemy wykorzystać jarmuż, fasolkę szparagową, bakłażany, cukinię, a zamiast tradycyjnej szynki wieprzowej, szynkę z kurczaka lub indyka albo polędwicę. Tartą marchew można urozmaicić tartym selerem, pietruszką bądź kwestii owoców dieta kopenhaska zapewnia dowolność, toteż możemy za każdym razem sięgać po inne produkty z tej kategorii w celu przełamania kulinarnej rutyny. Jeśli zaś chodzi o stałego bywalca menu, czyli jajka, ciężko będzie znaleźć dla nich godziwy zastępnik. Stanowią trzon diety i zapewniają pokaźną porcję białka i innych ważnych składników odżywczych. Nie warto zatem z nich rezygnować, można za to klasyczne jajka na twardo przyrządzić inaczej – zrobić z nich pastę (z odrobiną oliwy lub jogurtu oraz z ziołami, np. szczypiorkiem, koperkiem, bazylią) i podać na liściu sałaty albo przygotować z nich sałatkę z pomidorem czy zielonym ogórkiem. Niektórzy jajka na twardo zastępują też jajkami w problemem dla wielu osób jest także często pojawiająca się w menu wołowina. Nie każdy ją lubi, nie każdy ma do niej łatwy dostęp. Czy można zastąpić befsztyk czymś innym? Z jednej strony nie powinniśmy stosować zamienników, ponieważ zjadając taki wołowy stek, dostarczamy organizmowi mnóstwo pełnowartościowego białka, dużo żelaza i kilka innych istotnych składników pokarmowych, tym samym bronimy się przed ich niedoborami i pogorszeniem drugiej jednak strony, duży stek z piersi kurczaka albo indyka również zapewnia pokaźną porcję pełnowartościowego białka, minerałów i witamin. Co prawda pierś kurczaka czy indyka zawiera nieco mniej żelaza niż wołowina, ale możemy zrekompensować tę zniżkę, jedząc dużo zielonych warzyw, np. natkę pietruszki, jarmuż, botwinkę, świeże liście szpinaku. Są małokaloryczne i bardzo bogate pod względem dieta kopenhaska z kurczakiem lub indykiem zamiast wołowiny, może zdawać egzamin, jednak warto pamiętać o odpowiednio dużych porcjach mięsa (ok. 200-250 g na 1 stek) oraz jednoczesnym spożywaniu bogatych w biopierwiastki warzyw kopenhaska – efektyDieta kopenhaska przeważnie przyciąga osoby mocno zdeterminowane do zrzucenia zbędnych kilogramów oraz takie, które nie lubią na efekty czekać tygodniami, za to wolą niemal natychmiast obserwować zmiany w ciele. Ta dieta może im to zapewnić, ale czy na długo? To osobna kwestia. Większość osób, którym udaje się ukończyć dietę, odnotowuje spadek wagi o ok. 5-10 kg. Niekiedy udaje się schudnąć jeszcze więcej, ok. 12-15 kg, ale dotyczy to głównie osób o bardzo wysokim poziomie spadki wagi są efektem radykalnego obcięcia węglowodanów w diecie, wyeliminowania soli, niezdrowej żywności zaburzającej metabolizm oraz ogólnego obniżenia kaloryczności dań. Posiłki nagle zaczynają dostarczać nam o ponad połowę mniej energii, przez co nasz organizm zaczyna sięgać do rezerw tłuszczowych. Jednak to nie tłuszcz, ale woda najgwałtowniej „uchodzi” z naszego ciała. Pozbywając się skumulowanej podskórnej wody, intensywnie tracimy na wadze, co może być przez nas mylnie odczytane jako spadek poziomu tkanki tłuszczowej. Niestety, do pełnej redukcji tkanki tłuszczowej potrzebne są bardziej długotrwałe działania aniżeli dwutygodniowe radykalne mówiąc, kończąc dietę kopenhaską będziemy lżejsi o kilka lub kilkanaście kilo, w tym znaczny procent ubytku będzie stanowić woda, a mniejszy tłuszcz. Warto zwrócić uwagę na coś jeszcze, mianowicie, w wielu przypadkach efekty diety kopenhaskiej niestety nie są trwałe. Po tak ścisłym poście organizm domaga się pożywienia, po czym szybko zaczyna od nowa kumulować wodę i zapasy tłuszczowe, co przekłada się na wzrost wagi, która niejednokrotnie staje się jeszcze wyższa niż przed kopenhaska – wady i zaletyNiewątpliwie dieta kopenhaska nie jest dietą, na którą każdy by się zdecydował. Jest dietą znacznie bardziej obciążającą organizm i trudniejszą do przejścia niż inne plany odchudzania, takie jak na przykład dieta pomidorowa, dieta 1500 kcal, dieta owsiankowa, czy dieta South Beach. Mimo to ma kilka zalet, które sprawiają, że nadal cieszy się sporą diety kopenhaskiej:Jest krótka, trwa tylko 13 dni. Prowadzi do szybkich spadków wagi. Jest łatwa, nie wymaga przygotowywania wymyślnych dań. Nie wymaga dużych nakładów finansowych. Pomaga pozbyć się podskórnej wody. Prowadzi do obkurczenia żołądka, w ten sposób pomaga ograniczyć ilość spożywanych diety kopenhaskiej:Narzuca zbyt radykalne cięcie kalorii (600 czy 800 kcal dziennie to za mało, aby nasz organizm prawidłowo funkcjonował).W planie żywieniowym brakuje porządnych śniadań. Śniadanie to przecież podstawowy posiłek, który powinien dawać uczucie sytości, zapewniać energię na długi czas i „rozkręcać” metabolizm na cały dzień (w diecie kopenhaskiej w większość dni na śniadanie wypijamy tylko kawę z cukrem, która owszem, daje pewną porcję energii, ale na krótko).Jest bardzo monotonna. Wciąż powtarzające się i mało urozmaicone posiłki mogą wywołać zapewnia uczucia sytości, sprawia, że ciągle jesteśmy za mało witamin, minerałów, prowadzi do niedoborów prowadzić do spowolnienia przemiany pogorszenie samopoczucia, sprawia, że czujemy się apatyczni, ciągle problemy z koncentracją, niekorzystnie wpływa na pracę mózgu (dla pracowników umysłowych może być to spory problem).W czasie jej trwania trzeba zrezygnować ze sportu i innych bardziej intensywnych form powodować utratę tkanki szereg dolegliwości takich jak: bóle głowy, zawroty głowy, osłabienie, wypadanie włosów, pogorszenie stanu jest dietą dla każdego, przeznaczona jest tylko dla ludzi o nienagannym stanie zdrowia, nie nadaje się dla osób zbyt młodych i w starszym występuje po niej efekt kopenhaska – opinieCzego na pewno nie znajdziemy wśród opinii o diecie kopenhaskiej, to jednogłośne okrzyknięcie jej dietą udaną lub nieudaną. Ile głosów za, tyle przeciw. Zwolennicy tej diety podkreślają, że owszem, trzeba się na niej trochę natrudzić, wprowadzić całą masę wyrzeczeń i poradzić sobie ze spadkami energii i pogorszeniem samopoczucia, ale efekty w postaci 5, 7 czy nawet 10 kg mniej są tego przeciwnicy diety kopenhaskiej są zdania, że nie opłaca się fundować organizmowi takiego obciążenia i ryzykować powikłaniami zdrowotnymi, skoro dostępnych jest tyle znacznie przystępniejszych i prostszych form odchudzania, które choć wymagają więcej czasu, dają trwalsze kopenhaska – przepisyW diecie kopenhaskiej panuje wielka kulinarna prostota, co potwierdzają następujące przepisy:Befsztyk w diecie kopenhaskiej – przepis na bazowe danie w jadłospisieSkładniki:kawałek ok. 200 g chudej wołowinysok z cytrynytymianek, oreganoczarny pieprz mielony1 łyżka oliwyPrzygotowanie:Stek wołowy lekko rozbijamy tłuczkiem. Nacieramy ziołami, pieprzem i sokiem z cytryny. Odkładamy na kilkanaście minut. Kładziemy mięso na mocno rozgrzaną patelnię posmarowaną oliwą. Smażymy po każdej ze stron ok. 5 przepis na szpinak w diecie kopenhaskiejSkładniki:pół paczki mrożonego szpinaku lub kilka dużych garści świeżegosok z cytrynytymianekząbek czosnkuPrzygotowanie:Do rondla wlewamy małą ilość wody, wrzucamy szpinak, dusimy na małym ogniu przez kilka minut. Doprawiamy sokiem z cytryny, tymiankiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, mieszamy, dusimy jeszcze przez chwilę. Dla urozmaicenia możemy dodać szczypiorek, koperek lub posiekanego czytelnicy sprawdzają również: Ranking tabletek na odchudzanieKarolina KaroRedaktorka blogów i portali, kreatorka treści, specjalistka ds. content marketingu. Piszę o odchudzaniu, urodzie, modzie, zdrowiu, trenowaniu, odżywianiu, suplementacji, psychologii. Jestem entuzjastką rozwoju osobistego i zdrowego, aktywnego trybu życia. Tworząc artykuły, dzielę się własnymi doświadczeniami, przekazuję przydatną wiedzę i przedstawiam sprawdzone wskazówki i recepty na różne niedogodności. Zajmuję się również testowaniem i recenzowaniem ciekawych produktów z kategorii suplementów diety, preparatów leczniczych, kosmetyków oraz urządzeń i gadżetów codziennego użytku. Uwielbiam bieganie, jazdę na rowerze i spacery po urokliwych zakątkach. Jestem fanką dobrych, ciekawych kosmetyków oraz naturalnych sposobów pielęgnacji skóry i włosów. Lubię przy pomocy roślin leczniczych i stworzonych na ich bazie suplementów udoskonalać ciało i umysł. Jestem też miłośniczką zdrowej, kolorowej, wypełnionej aromatami, smacznej kuchni. Kocham sztukę, kulturę i literaturę.
wkrotce zaczynam kopenhaską. mam kilka pytan. moga sie wydawac smieszne ale chcialabym zeby wszystko bylo jasne. kostka cukru to mala lyzeczka, tak? lubie kawe, bardzo, ale slaba, zawsze pije mniej wiecej z malej lyzeczki, ma to
Fot: karandaev / Dieta kopenhaska jest niezwykle rygorystyczną dietą. Jadłospis musi być w niej pilnie przestrzegany, a każde odstępstwo powoduje przerwanie diety. Co ciekawe dieta kopenhaska przewidziana jest na 13 dni, a dzienna dawka kalorii jest bardzo niska i waha się od 500 do 800 kcal. Osobom ją stosującym zwykle dokucza głód. Dieta kopenhaska zaliczana jest do diet cud, które pozwalają na szybką utratę zbędnych kilogramów. Czas trwania kuracji odchudzającej wynosi 13 dni, a ilość dostarczanych kalorii to 500–800 dziennie. Warunkiem powodzenia kopenhaskiej diety jest ścisłe przestrzeganie jadłospisu, co wymaga silnej woli. Dieta jest na tyle restrykcyjna, że można ją stosować tylko raz na 2 lata. Efekty są widoczne bardzo szybko, ale po powrocie do normalnych nawyków żywieniowych może pojawić się efekt jojo. Zdrowe odżywianie, czyli jakie? Rozwiąż nasz quiz i sprawdź swoją wiedzę o zdrowej diecie Odpowiedz na 10 pytań Rozpocznij quiz Dieta kopenhaska – jadłospis Jadłospis w diecie kopenhaskiej musi być bardzo rygorystycznie przestrzegany. Godziny posiłków są zawsze takie same – śniadanie 8:00–9:00, obiad 12:00–14:00 i kolacja 17:00–18:00. Należy wypijać co najmniej 2 l płynów dziennie. Dieta kopenhaska – dokładny jadłospis: DZIEŃ 1, 8 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru Obiad: 2 jajka na twardo, 1/2 paczki (szklanka) gotowanego szpinaku lub brokułu, 1 pomidor. Kolacja: 1 duży befsztyk wołowy (200 g), 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny DZIEŃ 2, 9 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru Obiad: 1 duży befsztyk wołowy (200 g), 1/3 główki sałaty (lub 5 liści) z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, 1 surowy owoc (jabłko, ananas lub grejpfrut) Kolacja: 1 gruby (100 g) plaster (albo 5 chudszych) szynki (np. drobiowej), 2/3 szklanki (niecała jedna szklanka!) jogurtu naturalnego DZIEŃ 3, 10 Śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru, 1 mała kromka pieczywa (grzanka) Obiad: 1/2 paczki (szklanka) gotowanego szpinaku, 1 pomidor, 1 surowy mały owoc Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 gruby (100 g) plaster szynki (lub 5 chudszych), 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny DZIEŃ 4, 11 Śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru Obiad: 1 jajko na twardo, 1 duża marchewka, małe opakowanie serka wiejskiego lub twarożku naturalnego (100–150 g) Kolacja: 1/2 szklanki kompotu z owoców (ugotowanego bez cukru, owoce można zjeść), 2/3 szklanki (niecała jedna szklanka) jogurtu naturalnego Zobacz także: Dieta norweska, czyli znaczne zmniejszenie masy ciała w dwa tygodnie. Zasady diety norweskiej. Efekty i przykładowe dzienne menu w diecie norweskiej. Przepisy na potrawy dozwolone w diecie DZIEŃ 5, 12 (Dni bez kawy) Śniadanie: 1 duża starta marchewka z sokiem z cytryny Obiad: 1 duża (300 g) chuda gotowana ryba (pstrąg, dorsz lub sola) z sokiem z cytryny. Rybę można także usmażyć bez tłuszczu. Kolacja: 1 duży befsztyk wołowy (200 g), 5 liści sałaty, 1/2 paczki (6–8 główek) gotowanych brokułów DZIEŃ 6, 13 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru, 1 mała kromka pieczywa (grzanka) Obiad: 1 duszona pierś kurczaka bez skóry, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 duża starta marchewka DZIEŃ 7 Śniadanie: 1 kubek herbaty (najlepiej zielonej) bez cukru Obiad: 1 pierś (150 g) kurczaka – duszona, grillowana lub z piekarnika, 1 świeży owoc Kolacja: NIC Dieta kopenhaska – przepisy Befsztyk wołowy 200 g polędwicy wołowej jedna cytryna pieprz, tymianek, zioła prowansalskie odrobina oliwy Zobacz także: Dieta cytrynowa - zasady, efekty i przepisy Mięso trzeba dokładnie umyć i ususzyć, a następnie natrzeć przyprawami i sokiem z cytryny. Befsztyk należy delikatnie rozbić i na godzinę włożyć do lodówki. Na nasmarowanej oliwą i rozgrzanej patelni należy smażyć mięso z obu stron od 2 do 8 minut – w zależności od preferencji. Ryba gotowana na parze 300 g dorsza, pstrąga lub soli jedna cytryna tymianek, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy Rybę należy umyć, obsypać przyprawami i ułożyć na sitku przeznaczonym do gotowania na parze. Ryba jest gotowa do jedzenia po 10 minutach parowania. Rybę można także ugotować w wodzie. Byłaś / Byłeś kiedyś na diecie kopenhaskiej? Duszona pierś z kurczaka 200 g fileta z piersi kurczaka tymianek, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie odrobina oliwy Filet należy pokroić na medaliony, oprószyć przyprawami i ułożyć na lekko posmarowanej oliwą patelni grillowej. Gdy mięso zrobi się białe, dolać wody i dusić całość pod przykryciem. Pierś można też upiec na grillu lub w piekarniku. Zobacz film: Detoks? Zobacz, zanim zaczniesz! Źródło: 36,6 Dieta kopenhaska – efekty i opinie Dieta kopenhaska daje bardzo szybkie efekty – często już po 1 dniu waga spada o 1/2 kg. Po przejściu całej trzynastodniowej kuracji można stracić na wadze nawet 8–10 kg. Efekty diety kopenhaskiej będą zadowalające tylko przy rygorystycznym przestrzeganiu jadłospisu. Bardzo ważne jest to, aby po zakończeniu diety pamiętać o zachowaniu zdrowych nawyków żywieniowych. Dieta kopenhaska zbiera bardzo różne, nie zawsze pozytywne opinie. Odchudzający się często narzekają na efekt jojo, zwłaszcza jeśli po trwającej 13 dni głodówce, powrócili do złych nawyków żywieniowych. Wiele osób przerywa dietę po kilku dniach, ponieważ powoduje ona złe samopoczucie czy osłabienie. Nie jest to dieta dla każdego – trzeba mieć silną wolę i motywację, aby w niej wytrwać. Kopenhaska dieta uważana jest za dobry trening przed trwałą zmianą nawyków żywieniowych. Czy artykuł okazał się pomocny?
Forum dyskusyjne serwisu www.DobraDieta.pl www.DobraDieta.pl Strona Główna » Zdrowie » Diety pozostałe » 13 dniowa dieta Kopenhaska oczyszczająca:
Dieta kopenhaska, nazywana też 13-dniową to jedna z tych diet, które wywołują sporo kontrowersji. Nie może być inaczej skoro w ciągu niespełna 2 tygodni można schudnąć nawet 20 kg, tak przynajmniej twierdzą jej twórcy. Dieta niezwykle rygorystyczna i wyczerpująca, dlatego nie można stosować jej dłużej niż przewidziane 13 dni i nie częściej niż co 2 lata. Jest to dieta dla tych, którzy lubią szybkie efekty i nie obawiają się o swoje zdrowie, bowiem podczas tej kuracji może dojść do osłabienia organizmu i utraty witamin oraz minerałów. Dlatego ważne jest, by każdego dnia pić do 2 litrów wody mineralnej. Dieta kopenhaska działa tylko wtedy, gdy jest przeprowadzona ściśle wg planu. Po jej zakończeniu należy stopniowo z dnia na dzień zwiększać ilość spożywanych kalorii aż do ilości niezbędnej dla normalnego funkcjonowania organizmu. Dieta 13-dniowa stanowi dobry wstęp do wprowadzenia zdrowszego trybu żywienia, dlatego po jej zakończeniu wystrzegaj się złych nawyków, by trud nie poszedł na marne i by nie pojawił się efekt jojo. Rozkład posiłków podczas trwania diety kopenhaskiej: Lunch (posiłek pomiędzy a i obiad może być spożywany zamiennie ale tylko w obrębie 1 dnia. Dzień 1 i 8 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy; Lunch: 2 jajka na twardo, gotowany szpinak, 1 pomidor; Obiad: 1 duży kotlet (filet lub schab), sałata z olejem i cytryną. Dzień 2 i 9 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru; Lunch: 1 duży kotlet, sałata z olejem i cytryną, 1 świeży owoc; Obiad: 1 plaster szynki, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego. Dzień 3 i 10 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru, 1 tost; Lunch: gotowany szpinak, 1 pomidor, 1 świeży owoc; Obiad: 2 jajka na twardo, 1 plaster szynki, sałata z olejem i cytryną. Dzień 4 i 11 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru; Lunch: 1 jajko na twardo, 1 tarta marchewka, małe opakowanie twarożku; Obiad: 1 szklanka mieszanego kompotu z owoców, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego. Dzień 5 i 12 Śniadanie: 1 duża tarta marchewka z cytryną; Lunch: 1 chuda ryba (dorsz lub pstrąg) z cytryną dodaną do pieczenia; Obiad: 1 duży kotlet, brokuły lub sałata. Dzień 6 i 13 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru, 1 tost; Lunch: 1 cały kurczak (gotowany), sałata z olejem i cytryną; Obiad: 2 jajka na twardo, 1 duża marchew. Dzień 7 Śniadanie: 1 kubek herbaty bez cukru; Lunch: 1 kawałek grillowanego chudego mięsa, 1 świeży owoc; Obiad: nic. Powodzenia!!! Artykuł pochodzi z portalu Zwykla glodowka i nic wiecej !!! Pozniej jo-jo GWARANTOWANE!!! Nie polecamJohanna [2012-01-03 21:31:01]a co później po tych 13 dniach wracam do jedzenia wszystkiego czy jak?k [2010-11-28 21:31:27]
A więc witam i ja wszystkich, nie przeczytalem wprawdzie calego tematu ale część i mysle ze to mi starczy choc wiem ze bogactwo zawarte w temacie jest nie do przecenienia
Dieta kopenhaska – znana także jako dieta szwedzka lub dieta trzynastodniowa – wzbudza wiele kontrowersji. Z jednej strony jest bardzo skuteczna i dość szybka (7-20 kg w 13 dni), z drugiej – narzuca drastyczne ograniczenia względem spożywanych pokarmów. To dieta, podczas której należy ściśle stosować się do jej zaleceń i każde odstępstwo może zaważyć na ostatecznym efekcie diety, czyli upragnionym spadku wagi. Skuteczne odchudzanie trzeba okupić wieloma wyrzeczeniami i ścisłą dyscypliną dotyczącą tego, co się spożywa. Zobacz film: "Jak zdrowo jeść i tracić na wadze?" spis treści 1. Na czym polega dieta trzynastodniowa? 2. Dieta kopenhaska – jadłospis 3. O czym trzeba pamiętać, stosując dietę odchudzającą? 1. Na czym polega dieta trzynastodniowa? Dieta kopenhaska przewidziana jest na 13 dni, w trakcie których można jeść wyłącznie to, co jest podane w jadłospisie. Jakiekolwiek odstępstwa – chociażby zjedzenie cukierka czy żucie gumy – spowodują przerwanie diety i zniwelują jakiekolwiek jej efekty. Dietę można zacząć jeszcze raz, ale tutaj też są ograniczenia. Jeśli dieta kopenhaska została przerwana do 6 dnia, można ją ponowić za 3 miesiące, ale nie później niż za pół roku. Po przejściu całego cyklu – najlepiej sięgnąć po nią dopiero po dwóch latach. Gdy dieta szwedzka zostanie doprowadzona do ostatniego dnia, wysiłek jakim została okupiona może być nagrodzony spadkiem wagi o 7-20 kilogramów, w zależności od początkowej wagi. Do jej zmniejszenia dochodzi w wyniku zmian w procesie metabolicznym, do jakich dieta prowadzi. 2. Dieta kopenhaska – jadłospis Dieta kopenhaska ma ściśle ułożone menu, którego należy przestrzegać, by uzyskać pożądany efekt utraty wagi. Dzień 1 i 9 Śniadanie: szklanka kawy z łyżeczką (kostką) cukru. Obiad: 2 jaja na twardo, 1 pomidor, ok. 100 g gotowanego szpinaku lub brokułów. Kolacja: duży befsztyk, ok. 150 g sałaty z cytryną. Dzień 2 i 8 Śniadanie: szklanka kawy z łyżeczką (kostką) cukru. Obiad: duży befsztyk, ok. 150 g sałaty z cytryną. Kolacja: 2-3 szklanki naturalnego jogurtu, 1 duży plaster szynki. Dzień 3 i 10 Śniadanie: szklanka kawy z łyżeczką (kostką) cukru, grzanka z pieczywa razowego. Obiad: ok. 100 g gotowanego szpinaku lub brokułów, 1 pomidor, 1 świeży owoc. Kolacja: 2 jaja na twardo, 1 duży plaster szynki, ok. 150 g sałaty z cytryną. Dzień 4 i 11 Śniadanie: szklanka kawy z łyżeczką (kostką) cukru. Obiad: 1 jajo na twardo, 100 g twarożku naturalnego, 150 g tartej marchewki. Kolacja: ok. 100 g sałatki owocowej, 2-3 szklanki naturalnego jogurtu. Dzień 5 i 12 Śniadanie: duża, tarta marchew z cytryną. Obiad: chuda ryba (duża porcja). Kolacja: 1 befsztyk, 200 g sałaty z olejem i cytryną i brokuł. Dzień 6 i 13 Śniadanie: szklanka kawy z łyżeczką (kostką) cukru. Obiad: ok. 150 g gotowanego lub grillowanego kurczaka, ok. 150 g sałaty z cytryną i olejem. Kolacja: duża marchewka, 2 jaja na twardo. Dzień 7 Śniadanie: szklanka herbaty bez cukru. Obiad: ok. 150 g chudego grillowanego mięsa. Kolacja: nic. 3. O czym trzeba pamiętać, stosując dietę odchudzającą? Jest kilka dodatkowych zasad diety trzynastodniowej, których należy przestrzegać w czasie jej stosowania: każdego dnia należy wypijać 2-3 litry wody mineralnej; podawana w jadłospisie waga mięsa to waga surowego kawałka wołowiny. Należy je gotować w małej ilości wody z warzywami; ryba również powinna być ważona surowa i pieczona w folii aluminiowej; dzienne spożycie kawy nie może być większe niż to podane w jadłospisie. Można jednakże pić zieloną herbatę; oliwa z oliwek nie może być zastępowana olejem; nie można używać innych przypraw niż kwasek cytrynowy; sałata i kapusta pekińska mogą być zamiennikami dla szpinaku; to dieta odchudzająca na 13 dni, nie więcej i nie mniej. Zaletą diety kopenhaskiej jest rzeczywista utrata wagi. Jednocześnie jednak ta skuteczna dieta odchudzająca wiąże się ze zbyt małą ilością witamin i minerałów w diecie i jest sprzeczna z zasadami racjonalnego żywienia. polecamy
Dieta kopenhaska. Dieta kopenhaska („trzynastka”) to kuracja bardzo rygorystyczna, ale bardzo krótka. Trwa zaledwie 13 dni. Opiera się na siedmiu powtarzających się jadłospisach, których celem jest przyspieszenie przemiany materii na zawsze. Ze względu na jej sporą restrykcyjność, można stosować ją zaledwie raz na 2 lata.
Restrykcyjna dieta kopenhaska Dieta kopenhaska to jedna z najbardziej rygorystycznych diet, której zastosowanie i ukończenie będzie wymagało od nas silnej woli i wielu wyrzeczeń. Dietę tą można też spotkać po innymi nazwami - szwedzkiej, duńskiej czy 13 dniowej. Ta ostatnia nazwa związana jest z czasem jej trwania. Przez te 13 dni będziemy musieli ograniczyć ilość spożywanych kalorii do 900 zgodnie z zaplanowanym szczegółowo jadłospisem bez możliwości modyfikacji. Przed zastosowaniem diety Celem diety poza odchudzaniem jest także uregulowanie procesów metabolicznych. Jednak opinie na temat samopoczucia po jej stosowaniu są skrajnie różne. Jedni uważają ją za wyniszczającą organizm, inni są zadowoleni z jej stosowania i czują się dobrze. Dieta może też wpływać na koncentrację, wahania energii oraz mogą wystąpić omdlenia. Ponieważ każdy organizm inaczej reaguje na tak skonstruowaną dietę to przed jej zastosowaniem należy poradzić się lekarza i zrobić badania. Kto nie powinien stosować diety kopenhaskiej Dieta kopenhaska pozbawia też organizm wielu witamin i minerałów, dlatego nie powinny jej stosować osoby: kobiety w ciąży i karmiące piersią, ze złym ogólnym stanem zdrowia, z nadciśnieniem tętniczym, uprawiające sport lub wykonujące pracę fizyczną, osoby nastoletnie i w podeszłym wieku. Odżywianie i jadłospis w diecie kopenhaskiej Dieta to bardzo rygorystyczny plan żywieniowy stosowany przez 13 dni mający na celu uregulowanie naszego metabolizmu. Opiera się na trzech posiłkach w ciągu dnia z czego obiad jemy między 12 a 14, a kolację do godziny 18. Istotne jest też liczenie kalorii, których suma w ciągu dnia musi zamknąć się w 900. Podstawowe składniki diety to chude mięso (kurczak, indyk), warzywa (pomidor, sałata, brokuły), jajka oraz kawa lub zielona herbata. W diecie stosujemy też ścisły jadłospis na każdy dzień: Dzień 1 i 8 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru, Obiad: 2 jajka na twardo, pół paczki (szklanka) gotowanego szpinaku lub brokułów do tego 1 pomidor, Kolacja: Befsztyk wołowy około 200 g, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny. Dzień 2 i 9 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru, Obiad: Befsztyk wołowy około 200 g, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, 1 surowy owoc do wyboru jabłko, ananas lub grejpfrut, Kolacja: 5 plasterków szynki szynki około 200 g, 2/3 szklanki jogurtu naturalnego. Dzień 3 i 10 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru, do tego mała grzanka, Obiad: 1/2 szklanki gotowanego szpinaku, 1 pomidor i 1 surowy mały owoc, Kolacja: 2 jajka na twardo, 5 plasterków szynki szynki około 200 g, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny. Dzień 4 i 11 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru, Obiad: 1 jajko na twardo, 1 duża marchewka, małe opakowanie twarożku wiejskiego, Kolacja: 1/2 szklanki kompotu z owoców (ugotowanego bez cukru, owoce zjadamy), 2/3 szklanki jogurtu naturalnego. Dzień 5 i 12 Śniadanie: 1 starta marchewka wraz z sokiem z cytryny, Obiad: Chuda gotowana ryba 300 g do wyboru pstrąg, dorsz lub sola z sokiem z cytryny, Kolacja: Befsztyk wołowy około 200 g, 5 liści sałaty, 6 - 8 główek gotowanych brokułów. Dzień 6 i 13 Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru, do tego mała grzanka, Obiad: Duszona pierś kurczaka, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 starta marchewka. Dzień 7 Śniadanie: 1 kubek zielonej herbaty bez cukru, Obiad: Pierś z kurczaka grillowana lub z piekarnika, 1 świeży owoc, Kolacja: nic. W ciągu pierwszych dni zaleca się wypijanie co najmniej 2 litrów wody dziennie. Warto też zaopatrzyć się w preparaty witaminowe celem uzupełniania niedoborów. Efekty stosowania diety Po zakończeniu 13 dniowego programu możemy liczyć na utratę od 5 do 15 - 17 kilogramów. Biorąc pod uwagę czas trwania diety to dość dużo. Zależy to od indywidualnych preferencji oraz wagi jaką mamy przed rozpoczęciem diety. Poprawie ulegnie też nasz metabolizm co przy zachowaniu zasad zdrowego żywienia po zakończeniu diety pomoże w uniknięciu efektu jo-jo. W początkowej fazie po zakończeniu diety odejdzie nam ochota na słodycze i zmniejszy się chęć podjadania. Niestety po pewnym czasie ochota powróci. Podsumowanie Dieta kopenhaska to jedna z najbardziej restrykcyjnych diet odchudzających, której stosowanie powinno być poprzedzone konsultacją z lekarzem i badaniami. Program diety będzie wymagał od nas dokładnego stosowania się do zasad i jadłospisu a to wymaga silnej woli i konsekwencji. Zaletą diety jest uregulowanie procesów metabolicznych oraz utrata wagi, która może sięgnąć 15 kilogramów. Po zakończeniu diety powinniśmy powoli zwiększać ilość kalorii w posiłkach celem uniknięcia efektu jo-jo.
. 407 362 190 439 218 172 333 255
13 dniowa dieta kopenhaska forum
